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domingo, 29 de diciembre de 2013

SECADO Y PLANCHADO

Para conservar la ropa en un estado adecuado durante largo tiempo, no basta con saber lavarla: el tratamiento de secado y planchado es igual de importante para lograr buenos resultados de mantenimiento. Aquí encontraran los métodos y trucos con los que se logra un cuidado excelentes.
secado al sol
SECADO
  • La mayoría de las prendas poseen una etiqueta que indica el secado adecuado para la misma. Respetar si se informa NO SECAR en caliente
  • No es conveniente secar los tejidos de punto o ropa de lana en secador de ropa por centrifugado, corre el riesgo de encoger o deformarse. Lo recomendable es secarla extendida sobre el tendedero, sin que cuelgue ninguna parte, de manera que mantenga su forma y largo
  • La ropa blanca siempre que se pueda, es conveniente secarla al aire libre. El SOL es el mejor blanqueador natural!! Por el contrario, cuidar la de color, siempre tenderla del lado del revés y en la zona mas sombreada del tender
  • Las maquinas secadoras con aire caliente, suelen encoger las prendas, observar muy bien las etiquetas
PLANCHADO
Elementos básicos: plancha, tabla de planchar o una mesa cubierta con un paño grueso. para evitar quemaduras y que la ropa se pueda colocar bien al momento de plancharla, rociador o plancha a vapor, apresto, rollito de lana de acero (para limpiar la base de la plancha)
PASOS PREVIOS 
  • Antes de comenzar a planchar cerciorarse que la ropa no tenga manchas, recordar que la plancha por su temperatura, fija las manchas!! Observar que la ropa tenga sus botones en orden
  • Humedecer la ropa en forma pareja con el rociador, en el caso de no contar con plancha a vapor
  • Colocar el apresto previamente, para que penetre en la tela, rociando a 45º, nunca de manera paralela a la tela, no es aconsejable usar en sedas, rayones ni viscosas. Utilizar la plancha a una temperatura media, pues si se encuentra muy elevada puede mancharse la prenda con el producto
  • Dividir la ropa por texturas e iniciar el planchado por la de temperatura mas baja. Las telas con nailon o polièster. Subir la temperatura cuando se llega a la ropa con mas algodón
  • Lo ideal es planchar las prendas cuando aún están húmedas
COMO PLANCHAR
ropa planchada
  • Camisas: iniciar por los detalles, bolsillos, puños y cuello, siempre desde las puntas hacia adentro, para que no se formen pliegues indeseados en los extremos. Luego planchar las mangas, estirándolas previamente, posteriormente el cuerpo, iniciando por sus laterales y finalizar por la espalda
  • Pantalones: primero planchar los bolsillos y las piernas del lado del revés, para que no tomen “brillo” ni tonos “blanquecinos”, luego doblar el pantalón  a lo largo, del lado derecho, quedando las costuras en el “medio”, planchar la cara interna y luego la externa de cada pierna, de manera de aplanar, asentar bien las costuras y que éstas  no deforme la caída de la prenda
  • Polleras: generalmente se comienza por la cintura. Si es al “bies” o tiene mucho vuelo, colocarla en la punta de la tabla e ir girándola
  • Sábanas y manteles:  doblar a lo largo dos veces. Planchar de un lado y  del otro , luego abrir y doblar hacia el otro lado,  para que el interior quede ahora por fuera y planchar las dos caras
  • Cortinas: comenzar por el borde superior, dobladas por la mitad, ”sin marcar el centro” para que quede un planchado parejo, utilizar un lugar amplio para ir colocando en zona firme y extendida la parte ya planchada
  • Servilletas: se plancha toda la superficie completa y luego se dobla en triangulo o en rectángulo, actualmente la tendencia es en rectángulo … pero es a gusto
mantel
CONSEJOS PRÁCTICOS
  • Si la plancha dejara una aureola amarilla sobre una prenda blanca, pasar un algodón embebido en agua oxigenada sobre la misma y desaparecerá enseguida, enjuagar la prenda luego de la aplicación
  • Si la ropa es de color, usar agua y jabón que retirará la mancha
  • Mantener siempre la superficie de la plancha limpia, de manera que no forme “brillo” en las prendas, utilizando un trapo embebido en agua y vinagre, si se la observa muy sucia “amorronada”   limpiar con lana de acero apenas húmeda, se le puede colocar un polvo o liquido limpiador  abrasivo, frotando suavemente
  • Para aromatizar sábanas o toallas colocar unas gotitas de aceite de lavanda u otro aroma, en el agua del  rociador

viernes, 22 de noviembre de 2013

Plantas medicinales y aromáticas, una oportunidad de negocio


AnaCS
Por AnaCS
Publicado el 
¿Conoces a alguien que se dedique de forma profesional al cultivo de plantas aromáticas o medicinales? En España probablemente pocos podrían contestar con un sí, a pesar de tener una condiciones climatológicas y orográficas excepcionales para este tipo de cultivo y de contar ya de forma natural con una gran biodiversidad de flora autóctona.

El cultivo de plantas aromáticas y medicinales presenta una gran oportunidad de negocio y la posibilidad de incorporarse a un sector dinámico con una demanda creciente que especialmente en el caso de España no ha sido correspondida con un aumento en la producción de estas plantas, a diferencia de nuestros vecinos europeos, principalmente Alemania, que según el Dr Joerg Gruenwald a fecha de 2010 alcanzó el 26% del mercado mundial en cuanto a medicamentos elaborados a través de hierbas.

Según datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) de 2010, de todos los cultivos ecológicos presentes en España tan sólo los de PAMC (Plantas Aromáticas, Medicinales y Condimentarias) suponen un 2.28%, alrededor de unas 9614 ha, de los cuales casi el 42% pertenecen a Andalucía, el 26% a Castilla la Mancha y muy a lo lejos, en tercer lugar con un 11% Murcia.

El uso de plantas aromáticas y medicinales se remonta hasta tiempos muy antiguos. Civilizaciones como la egipcia, persa, griega y romana desarrollaron una red de comercio en torno a ellas, y en la actualidad existe una importante industria que requiere de estas plantas como fuente de materia prima.

En España existe una gran superficie de tierras improductivas y abandonadas de las que una parte son calizas, pedregosas, de escasa fertilidad, y en las que no es rentable utilizarlas para cultivo. Estas tierras son, sin embargo, un medio idóneo para el desarrollo de plantas medicinales.

Las plantas que se consideran medicinales y aromáticas se caracterizan por ser un grupo de especies con unos ingredientes activos o principios químicos que les provee un aprovechamiento diferente al de los cultivos tradicionales. En este artículo vamos a hablar de los posibles aprovechamientos en diferentes sectores industriales.

Sector Alimentario
Hierbas secas
Hay alrededor de unas 110 industrias a nivel nacional, que pertenecen mayoritariamente a la Comunidad Valenciana y Castilla la Mancha que aprovechan las plantas como hierbas secas.

Representan el consumo mayoritario de este tipo de plantas, mediante los condimentos en frasco como puede ser orégano, tomillo, romero,… La comercialización es en polvo o en seco y se suelen emplear como potenciadores del color o conservantes. Se las conoce también como especias y según el tipo de cultivo se elaboran de partes diferentes de la planta como corteza, rizoma, raíces, semillas, hojas, yemas, etc.

Por otro lado, en cuanto a hierbas aromáticas correspondientes a las infusiones su consumo es cada vez menor ya que no se tienen en cuenta por sus propiedades medicinales. Un ejemplo de ello es la manzanilla, que además es la única que se elabora en España.

Hierbas frescas
En cuanto a hierbas frescas generalmente son proporcionadas por los sectores hortícolas y viveristas ya que se trata de especies como perejil, albahaca, cebollino,… y en los últimos años al haberse incluido en alimentos de cuarta gama ha beneficiado a la comercialización e implantación de este tipo de plantas en grandes superficies.

Aditivos
La industria alimentaria emplea principalmente este tipo de plantas como saborizante y aromatizante ya que estos dos factores juegan un papel clave en el consumo de un alimento. Se elaboran a través de los extractos vegetales o aceites vegetales para dar un mayor valor añadido a los productos y los sectores industriales que los utilizan son los siguientes:

Bebidas: Se suele emplear tanto para bebidas alcohólicas como el lúpulo para la cerveza, el endrino para el pacharán como para no alcohólicas como cítricos y mentas.

Industria láctica: Para la elaboración de yogures se comienzan a utilizar plantas medicinales como soja, tila y convertirlos en funcionales. La industria quesera en cambio los emplean para que contengan una calidad bacteriológica mediante perejil, comino…

Charcutería: Se usan numerosas especies como orégano, tomillo, principalmente por su actividad conservadora y además para aromatizar los alimentos.

Precocinados: Generalmente se aplican en sopas, salsas de diversas maneras, en forma fresca, seca, para dar un aroma característico.

Aperitivos: Fundamentalmente para potenciar el sabor en numerosos productos como galletas saladas, papas mediante pimentón, ajo, etc.

Aliñadoras: Actualmente, cada vez más, salen al mercado vinagres y aceites con una serie de aromatizantes para atraer al consumidor con gustos y olores diferentes.
Alimentos funcionales
Son aquellos alimentos que no sólo sirven para la alimentación básica de un individuo sino que además tienen propiedades beneficiosas para la salud. Las áreas en las que se está aplicando este tipo de plantas son las siguientes:

Sistema cardiovascular: Se sabe que algunas de estas plantas tienen elementos como los fitoesteroles (aceites esenciales de soja entre ellos) y flavonoides (perejil, mora…) que reducen el riesgo de padecer enfermedades de este tipo.

Prevención contra el cáncer. Las isoflavonas de la soja, algunas semillas que tienen altos contenidos de fibra y ajo por sus componentes sulfurados son claros ejemplos que a medio plazo tienen propiedades beneficiosas para evitar la aparición de cáncer.

Función digestiva: Primordialmente se refieren a mejorar la función digestiva mediante simbióticos y probióticos como el espárrago, ajo que ayudan a el equilibrio de la flora microbiana.

Medicinal
Farmacia
En las industrias farmacéuticas, se ha logrado un gran avance en el sector, por la incorporación de principios activos extraídos a partir de plantas medicinales. Según datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud) alrededor del 25% de estos principios activos que se extraen provienen de material vegetal.

Debido a las propiedades beneficiosas que tienen para la salud, previamente al aprovechamiento como alimentos funcionales, se ha conseguido durante las últimas décadas su empleo en esta importante industria.
El desarrollo de nuevos medicamentos en la industria farmaceútica es un tanto difuso porque depende fundamentalmente de la investigación en las propiedades de los vegetales y que posteriormente se puedan reproducir estas moléculas mediante síntesis para la elaboración en los laboratorios.

Actualmente a nivel nacional los dos principios activos que presentan un comercio exterior significativo elaborado a partir de sustancias de origen vegetal son los alcaloides y los heterósidos.

Fitomedicamentos
En zonas del mundo como el sur de África y el este de Asia la mayor mparte de la población resuelve sus problemas de salud con plantas medicinales. Aunque en Europa también hay una importante tradición, actualmente se suelen comercializar como jarabes, píldoras, infusiones a través del sector farmaceútico.

Este mercado está al alza debido a que los consumidores que no está convencidos por el consumo de medicinas elaboradas sintéticamente, pueden ahora mediante comprimidos de plantas medicinales realizar un consumo con garantía y mediante unos principios activos naturales.

Perfumería y cosmética
Las plantas aromáticas poseen una serie de químicos aromáticos y aceites esenciales volátiles que los hacen ideales para el sector de la perfumería y la cosmética. En europa se comercializan numerosos aceites esenciales extraídos de la lavanda o salvia o directamente la industria de la perfumería a través de las plantas de jazmín, rosa realizan ellos mismo la extracción.

Se pueden usar para perfumería de alta gama aunque en la actualidad presentan algunas limitaciones con respecto a los ingredientes sintéticos, como el coste y la coloración de los perfumes. También se emplean en productos para la higiene personal como geles de baño, champús y desodorantes aunque en la perfumería industrial es donde se emplean mayores cantidades aromáticas, fundamentalmente como detergentes y ambientadores.

Herbicidas y plaguicidas
Antiguamente se sabía que los extractos de algunas de estas plantas repelen polillas como es el caso de la lavanda u otros insectos como los mosquitos. Actualmente se están llevando a cabo proyectos para la extracción de estos extractos para inhibir la proliferación y el crecimiento de plagas que afecten a los cultivos, ya que sería muy interesante este hecho desde el punto de vista de la agricultura ecológica y para realizar tratamientos más sostenibles con el medio.

miércoles, 28 de agosto de 2013

Distribuidora chilena CCU evalúa ingresar al Perú mediante compras

Planes de crecimiento inorgánico de empresa del sector de bebidas incluye a Paraguay, Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia
 
CCU , la empresa chilena del grupo Luksic dedicada a la producción y distribución de bebidas alcohólicas y no alcohólicas en Chile y Argentina, tiene a cinco países de la región, entre los que figura el Perú, como el foco de su crecimiento inorgánico, según reportó el diario El Mercurio de Chile.

“La pregunta es cuánto “market share” podemos ganar en el negocio de cervezas en países que hoy día son un monopolio en combinación con otros bebestibles para generar las economías de escala necesarias. Ahí estamos pensando en Paraguay, Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia”, reveló Felipe Arancibia, gerente de Finanzas Corporativas de CCU, en una presentación a inversionistas realizada este martes en el Mila Day Chile.

CCU maneja un portafolio de marcas de bebidas que incluye las cervezas Escudo, Cristal, Heineken, las bebidas Gatorade, entre otras. Como se recuerda, a inicios del año pasado se rumoreó que CCU estaba interesada en adquirir la división de cervezas de Ajegroup -que produce Tres Cruces, Club y Franca-, pero la transnacional peruana negó la información.

Arancibia señaló que el ingreso a estos mercados podría darse a través de un socio, con la adquisición de una empresa familiar o una distribuidora de licores para introducir de manera lenta la multicategoría.

“El modo de entrar es muy diverso, pero el foco último es construir una multicategoria en cada uno de esos países… Estamos buscando activos que sean complementarios y sean sinérgicos con nuestra operación actual”, agregó.